10个栗子的热量就等于1小碗米饭
日期:2012-12-14 作者: 来源:食品商务网 浏览:19015

    秋冬时节,排队买糖炒栗子似乎成了街头的一道风景。刚买到栗子的人恨不得赶紧吃几个解馋。可是你知道吗,栗子又称“木本粮食”,10个栗子的热量就等于1小碗米饭。
  1颗熟栗子重约10克,可食部分约重8克,热量为17千卡,10颗去壳栗子的热量是170千卡左右。而100克米饭的热量是116千卡,1小碗米饭重约150克,热量为174千卡。不难看出,吃10个栗子,就相当于吃了1小碗米饭。再加上糖炒栗子时,渗入少量糖分和油脂,其热量会更高。因此大家在吃时须控制量,每天最好别超过10颗。如将栗子作为间歇零食,可在正式用餐时,适当减少主食的摄入量,或通过增加运动的方式消耗掉这部分热量。

  栗子营养丰富,秋冬吃有温补身体的效果。《本草纲目》中就指出:“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。”但消化不良、经常便秘的人和儿童都不宜多吃栗子。栗子含糖量高,糖尿病病人更不宜食用。此外,上火严重、发烧的人最好不要多吃。
  需要提醒的是,买糖炒栗子时,最好挑果壳完整、没有开口的,这样有助于规避不干净的东西。此外,栗子直接煮着吃或入菜都是不错的吃法。

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