蔬菜供给偏紧 淄博市价格整体上涨
日期:2016-12-29 作者: 来源:齐鲁壹点 浏览:982

 受寒冷天气影响,淄博市蔬菜价格普遍上涨。昨日据淄博价格监测网数据显示:与12月上旬相比,价格上涨的有20种,价格下降的有6种,价格持平的有7种。

  冬季以来,大棚蔬菜逐渐成为市场主流,价格较高。昨日蔬菜价格多数明显上涨,其中茄子、油菜、生菜、小白菜、青辣椒、胡萝卜上涨幅度较大,分别为40%、25%、25%、25%、20%、20%。

  冬季肉类消费需求增加,价格出现全面上涨。其中,猪精肉和五花肉平均分别上涨0.9%和1.0%,牛肉和羊肉价格分别上涨了0.2%和1.7%,鸡蛋价格有所反弹上涨了1.3%。

  据业内人士介绍,近来菜价整体上涨,主要还是季节性因素——北方大棚生产的蔬菜,在气温逐渐下降以后,价格出现小幅上涨;冬储菜随着储存的时间延长,储存费用、损耗都有所增加;产自南方产区的蔬菜上市量逐渐加大,反季节蔬菜占比增加,也拉动了菜价走高。

  近期南方蔬菜仍然是供应的短板,一旦南方蔬菜大量上市,多个品种的价格是会出现下降的。据商户预判,今年元旦前后,南方产区蔬菜在市场的占比会进一步提高,蔬菜供应偏紧的局面会得到比较明显的改观。

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