求购 荠菜
企业:贵州省瓮安县柴姨妈乡土食品有限公司
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发布日期:2016-05-16
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 荠菜学名:Capsella bursa-pastoris),十字花科,荠菜属植物,一、二年生草本植物。又名护生草地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等,地方上叫香荠北方也叫白花菜、黑心菜,瑶家叫“禾杆菜″,河南、湖北等地区叫地菜,是一种人们喜爱的可食用野菜。起源于东欧和小亚细亚, 目前在世界各地都很常见。其拉丁种名来自拉丁语,意思是小盒子、“牧人的钱包”,是形容它的角果形状像牧人的钱包,英语名称就是“牧人的钱包”。荠菜的营养价值很高,食用方法多种多样,具有很高的药用价值,具有和、利水、止血、明目功效常用于治疗产后出血痢疾、水肿、肠炎胃溃疡感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主,冬末春初均可。传统习俗则是在特定的日子吃鲜美的荠菜煮的鸡蛋。味道鲜美,用来包饺子也是一个很好的选择!在山东鲁南地区(以滕州使用最为广泛)有一种叫做菜煎饼小吃,经常使用荠菜作为一种材料与其他混合加上鸡蛋,口味鲜美,具有良好的口感

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